レストランドクターは元大繁盛店経営者
他にはない！
実体験に基づいた経営ノウハウのすべてを提供！！！
レストランドクターの石川幸千代は筋金入りの元飲食店経営者です。
高校教師だった石川はまったくの素人ながら、
やりがいのある仕事がしたいと飲食店経営を始めました。
カフェを皮切りに、高級料亭、蟹料理専門店、
カジュアルレストラン、和食店、ステーキハウス、
高級イタリアンディナーレストランなど、
斬新なコンセプトの繁盛店を16年間15店舗を経営致しました。
しかし、バブル崩壊の影響をもろに受け、25億を超える負債を抱え倒産。
その後、どん底から立ち直った経験の持ち主です。
赤字レストランの立て直しでは、女性ならではの視点で問題を解決。
実績を確実にあげてきたその仕事ぶりは高く評価されています。
2005年には、全国商工会議所女性連合会が主催する女性起業家大賞で
「レストランドクター」の
仕事ぶりが評価され、優秀賞を受賞しました。
レストランドクターにしかできないこと
- 時代に求めらている飲食店、つまり繁盛する飲食店には、
時代をとらえた新コンセプトの構築とトータルプロデュースが不可欠です！
- 時代をとらえた新コンセプトの構築とトータルプロデュースが不可欠です！
今、時代に求められているのは健康と美容を意識したメニューです。
また、流行に敏感な女性を集客することも繁盛店創りの基盤となります。
- 費用を極力抑えた、革命的な低投資でのご支援！
１日～１ヵ月で店舗のリフレッシュをし、確実に売上を上げます。
- 開業計画書作成・資金調達対策ご支援
○ヶ月後までに、現在の売上の○倍にするためには、
○円の投資がかかるということを、数字に落とし込んで、確実に実現します。
- 16年間で15店舗の経営実績、500社以上の支援実績、豊富なFC運営実績を基に、
あなたのお店のフランチャイズチェーン構築支援を行います！
- 実店舗運営に自信がなくても大丈夫！
レストランドクターの経験をまとめあげた飲食店経営ノウハウの伝授、
実店舗での実務指導により繁盛店経営者への道をサポートします！！
- レストランドクターは、数字ありきの経営を行い、売上計画を策定し、
革命的なスピード、低投資で、確実にそれを実現する・・・・・
これがレストランドクターにしかできないオンリーワンのトータルプロデュースです。
時代が求めているのに今までなかったお店のコンセプトを構築することから始まる、
1店舗だけのプロデュース・コンサルティングご支援はもちろんのこと、
売上が伸び悩んでいる店舗のご支援のみならず、各企業・店舗のオリジナリティを活かし、将来を見据えた運営計画のご支援も同時に実施しております。
そこまでできるからこそ、いつまでに、いくらまで売上を伸ばすことができるか予測し、実現することが可能なトータルプロデュースができるのです。
