こんな病気に困っていませんか？
具体的なよくある病気
①新店舗効果が終わってからスッカリお客様が引いてしまい閑古鳥が鳴いている・・・。
まだまだ、回収しなければならないので直ぐには業態転換出来ない！
どうしたらよいものか？？？
②当初想定していたよりも人件費率を押さえることができない！
人時生産性を上げたいがオペレーションを効率化することが難しい。
③どうしても、食材費や棚卸し金額を適正にすることが出来ない
現場の状態を細かく数値で把握したい。
④利益の上がる店舗運営のポイントを店長に理解実践させたいが、何故か伝わらない！
ＯＪＴで店長を指導してくれる人がいないと無理だと思う。
⑤クロスクーポンもポスティングもハンディングも全て効果が無い
集客施策に万策尽きた！
なぜ集客が出来ないのか、そのことすら解らない。
⑥顧客満足を説いても、一向に変化しない自分本位のアルバイト、パート達が大半！
どうやったら風土改革できるのか。
⑦お客様に選ばれるメニュー開発が出来ていない！
取り立てて魅力の無いメニュー構成から脱却するにはどうしたらよいものか。
⑧ベンチマーキングの手法が良いと聞いて、幾つかの成功店舗の事例を集めたが！
社内でプロジェクトを立てても、どれも成功しない！
組織に負け犬ムードが出てきている。
⑨近くの集合施設が撤退していまい、集客が壊滅的になっている！
遠方からもお客様を呼びたいがどうしたら良いのか解らない。
⑩店長として正社員を増やしていきたいが、まともな人材が集まらない。
店舗を増やすことができない。 採用の仕方にコツはあるのだろうか。
⑪店舗を改装したけど一向にお客様が増えない・・・。
お洒落な雰囲気の店にしたらお客様が増えると思ったのにどうしてだろう・・・。
こんな病気でお困りではありませんか？
レストランドクターは、これまでの多数の繁盛店の経営経験や、
400店近くの病気に侵された飲食店の治療経験から、
適切な診断治療を施します。
まずはお気軽にご相談ください。
御来社頂いての相談は、常時無料で受付しています。
