■　50年の老舗ステーキハウスが
リフレッシュオープン！！

50年の歴史を持つ老舗ステーキハウスが、
ステーキをより一層楽しく、美味しく食べていただく為、
新ステーキダイニングハウスとして大きく生まれ変わりました。
若者や女性が入れる新スタイルのステーキハウスです。

リフレッシュ前後

入り口(before) 内装(before) 入り口(after) 内装(After) 内装(After)

■　【３０年の老舗イタリア料理店が
　　たった５日で大改革！！】

時代の流れから外れてきたイタリアンカジュアル料理店が
新コンセプトの沖縄料理店へ大変身！売上３.５倍を実現！！

リフレッシュ前後

外観(after) 内装(after) 外観(before) 内装(before)

■　有名料亭様とのお打合せ風景

弊社支援による業態変更で大成功を収めた、
有名料亭様とのお打合せ風景をご紹介いたします。

■　不採算アジア料理店を
　 新美食同源レストランに変身！！
　 なんと≪売上５倍≫へ！！！

コンセプトの不明確なアジア料理店を
『健康・長寿・美』をテーマにした美食同源レストランへのリフレッシュで
売上が５倍になりました！
閉店期間はたった４日間で夢が実現！！！

リフレッシュ前後

外観(after) 入り口(after) 外観(before) 入り口(before)

■　5月26日　テレビ朝日系列スーパーJチャンネル
木久蔵のちょいとま!で紹介されました!

5月26日(月)テレビ朝日系列のスーパーJチャンネル内
木久蔵のちょいとま!コーナーにて、
先日オープンした【いちゃりばえん秋葉原店】が紹介されました。

■　北海道の老舗寿司店
リフレッシュオープン!

北海道にて７０年の歴史を持つ老舗寿司店様が、
美食同源をテーマとした新しい時代の新コンセプトの寿司店として
リフレッシュオープン致しました。

その結果、原価率の大幅な低下を実現し
これまで少なかった女性客が増加しました。

リフレッシュ後

外観(after) 入り口(after)   内装(after)

リフレッシュ前

外観(before) 入り口(before)   内装(before)

■　今後オープン予定の店舗!!

弊社がご支援し、この春オープン予定の
店舗様をご紹介いたします。
(※当HPへは、承諾してくださった店舗様のみ掲載させて頂いております。)

銀座京都料理店

しゃぶしゃぶ料亭

■　4月17日　ご支援先FCグループの新店がOPENしました!

つくばエクスプレス「秋葉原駅」直結の阪神阪急第一ホテル5階に、
いちゃりばえん秋葉原店がOPENいたしました。
当日はオープン記念パーティを開催し、 多くの方々に沖縄料理と泡盛を召し上がって頂きました。 参加された皆様には大いに楽しんで頂き、 大盛況のうちにオープン記念日を終えることができました。

■　2月14日ご支援先FCグループの新店がOPENしました

とんかつ料理屋から
美食同源沖縄創作料理店へ
売上2倍に!!

高級住宅や大使館が立ち並ぶ広尾...
駅から徒歩3分の好立地に、
弊社ご支援先FCグループ6店舗目の、
｢いちゃりばえん　広尾店」がOPENしました。

■　フランチャイズショー2008に出展しました!!

2008年3月11日(火)〜13日(木)、
東京国際展示場(東京ビッグサイト)西3・4ホールにて開催された、
日本経済新聞社主催の第24回フランチャイズショー2008に、
ゼネラルフード事業スタジオが出展しました。

■　沖縄出身グループ｢いちゃリバーズ｣のLiveがありました

1月18日(水)、いちゃりば町田店にて、
2月14日(木)、いちゃりばえん広尾店にて、
2月21日(木)、いちゃりば立川店にて、
沖縄県出身のグループ｢イチャリバーズ｣による、
三線と歌のLiveがありました。

お客様は大変盛り上がり、
音楽に合わせて踊りだす方もいらっしゃいました。

当日の写真も合わせてご覧ください。

■　経営代行　募集!!

只今、有限会社ゼネラルフード事業スタジオでは、
飲食店のオーナー様に代わり、
経営代行をしてくださる方を募集しています。

経営代行の仕組みは、
ゼネラルフード事業スタジオから、
運営する店舗へ、社長として「出向」して頂き、
レストランドクターのバックアップを受けながら、
実際に店舗を運営して頂くというものです。

運営する店舗の業態ですが、
居酒屋・ラーメン店・とんかつ屋等々あり、
広さも15坪〜50坪程度まで様々あります。

またそのほとんどが、大変業績が良い繁盛店で、
売上次第では、月収百万円が可能な店舗もあります。

あなたも繁盛店を運営してみませんか？

詳細は、お問合せください。

TEL:03−3541−8777
メールでのお問合せはこちらから

■　大手企業様とのメニュー開発プロジェクト
不採算店の再生・活性化プロデュース及び、メニュー開発打ち合わせ

■　10月23日　明治大学　企業人講座
弊社代表の石川が、明治大学にて講演を行いました。
講座内容詳細についてはこちらをクリック!!

日本商工会議所と明治大学商学部からのオファーを受け、弊社代表の石川が7月3日にキャリアアップセミナーにて講演を行いました。
このセミナーは、日本商工会議所と明治大学商学部が共同で進める新プロジェクトの一環になります。
どこの大学でもやっていない、外食産業の新しい1ページが開かれる場面に、講師として立会わせて頂きました。
今後も外食産業の発展のため、尽力して参ります。

　講演日時：2007年7月3日

　商学部アワー「起業家育成・キャリアアップセミナー」
　　　 テーマ：「めざせ外食産業起業家へのみち」
　　　 講師：(有)ゼネラルフード事業スタジオ　代表取締役　石川幸千代
　　　　　　　　　 (「平成17年度女性起業家大賞・優秀賞受賞」)